En ny artikel publicerad i The Quarterly Review of Biology , med titeln "Taste and Smell:A Unifying Chemosensory Theory," föreslår en sammanslagning av alla kemosensoriska modaliteter till en enda sinne, som går mot ett sammankopplat perspektiv på de gradvisa processer genom vilka en mängd olika kemikalier har blivit signaler som är avgörande för kommunikation. bland och inom celler, organ och organismer i en mängd olika miljöförhållanden. Uppsatsen föreställer sig alltså ett brott med vad som framstår som en av de mest djupt rotade bekräftelsefördomarna i den vetenskapliga litteraturen:differentieringen mellan smak (smak) och lukt (doft).
Författarna Ernesto Mollo, Ferdinando Boero, Josep Peñuelas, Angelo Fontana, Mary J. Garson, Vassilios Roussis, Carlo Cerrano, Gianluca Polese, Alberto Maria Cattaneo, I Wayan Mudianta, Gregory Genta-Jouve, Orazio Taglialatela-Scafati, Giovanni Aendino, Giovanni , och Michael T. Ghiselin erbjuder rikligt med bevis som inte harmoniserar med en exakt differentiering mellan lukt och smak, och föreslår att de rumsliga, molekylära, anatomiska och neurofysiologiska kriterierna som vanligtvis används för att "a priori" skilja de två kemiska sinnena är motsägelsefulla och överdrivet antropomorf.
"Vi hävdar att antropomorfa fördomar har främjat försummandet av nyckelprocesser som formar ekologiska och evolutionära scenarier, och därmed djupt hämmat våra forskningsansträngningar för en bättre förståelse av utvecklingen av kemosensation, särskilt under övergången både från vattenlevande till jordlevande liv och från encell till flercelliga organismer", skriver de. Viktigast av allt, författarna föreslår att den intellektuella vanan att differentiera de två sensoriska modaliteterna har gynnat fördomsfulla tankemönster vid design och tolkning av experiment, i klassificeringen av kemosensoriska gener och receptorer och i den morfologiska och zoologiska nomenklaturen. Även om skillnaden mellan smak och lukt stämmer ganska väl överens med det mänskliga tillståndet, hävdar författarna att biologer strikt måste införliva information från studier av mångfalden av levande organismer och deras ekologiska interaktioner när de närmar sig det komplexa temat för utvecklingen av kemisk kommunikation och särskilt vid design av experimentella protokoll.
Författarna föreslår således att förena alla kemosensoriska modaliteter inom ett omfattande teoretiskt ramverk som motsätter sig den nuvarande nomenklaturen. "Vår vision är att det inte finns någon smak och ingen lukt i naturen, ingen kemesthesis och ingen vomerolfaction, utan en stor och suddig mängd olika sätt för kemisk kommunikation som gemensamt kan kallas "chemosensation", som alltid utgår från interaktionen mellan ligander och receptorer, två kemiska enheter som båda förekommer i en enorm strukturell variation i naturen", skriver de.
"Tiden har kommit att överge differentieringen mellan de kemiska sinnena och börja ställa bättre frågor om de komplexa, nyanserade och sammankopplade sätten genom vilka en stor mängd kemikalier har blivit signaler som är avgörande för överlevnad", skriver författarna.
