-ose är ett suffix som används inom kemi för att indikera ett socker eller kolhydrat. Det härstammar från det grekiska ordet sakcharon, som betyder "socker". Suffixet -ose används i namnen på många olika sockerarter, inklusive glukos, fruktos och sackaros.

I vetenskaplig vokabulär kan -ose också användas för att referera till andra typer av organiska föreningar som innehåller en hydroxylgrupp (-OH) bunden till en kolatom. Till exempel används suffixet -ose i namnen på alkoholer, såsom etanol och metanol.

Suffixet -ose är ett mångsidigt suffix som kan användas för att indikera en mängd olika typer av organiska föreningar. Det är ett användbart verktyg för forskare när de kommunicerar om strukturen och funktionen hos dessa föreningar.