När ett enzym utför sin funktion katalyserar det en kemisk reaktion. Detta innebär att det påskyndar reaktionshastigheten utan att förbrukas i processen. Enzymer gör detta genom att sänka reaktionens aktiveringsenergi. Detta är mängden energi som krävs för att reaktionen ska starta. Genom att sänka aktiveringsenergin gör enzymer det mer sannolikt att reaktionen inträffar.

Vad betyder detta om molekyler?

Det faktum att enzymer kan påskynda kemiska reaktioner har viktiga konsekvenser för molekyler. Det betyder att enzymer kan kontrollera reaktionshastigheten i celler. Detta är viktigt för livet, eftersom många cellulära processer är beroende av kemiska reaktioner. Enzymer tillåter också celler att utföra reaktioner vid mycket lägre temperaturer än vad som skulle vara möjligt utan dem. Detta är viktigt för celler, eftersom höga temperaturer kan skada cellulära komponenter.

Slutsats

Enzymer är viktiga för livet. De tillåter celler att utföra kemiska reaktioner med rätt hastighet och temperatur. Detta är viktigt för många cellulära processer, inklusive metabolism, tillväxt och reproduktion.