BOD mäts genom att inkubera ett prov av vattnet vid en specifik temperatur under en viss period, vanligtvis fem dagar, i mörker. Under denna inkubationsperiod förbrukar de aeroba organismerna i vattnet syre när de bryter ner det organiska materialet. Mängden syre som förbrukas mäts sedan och rapporteras som BOD.
BOD-nivåerna kan variera beroende på mängden och typen av organisk förorening som finns i vattnet. Höga BOD-nivåer indikerar en hög nivå av organisk förorening, vilket kan leda till minskade syrehalter i vattnet och negativt påverka vattenlivet. Låga BOD-nivåer indikerar en låg nivå av organisk förorening och en hälsosammare vattenmiljö.
BOD är ett användbart verktyg för att bedöma vattenförekomsternas hälsa och bestämma effektiviteten hos avloppsreningsverk när det gäller att avlägsna organiska föroreningar från vatten.