- Stjälkens primära funktion är att ge stöd till växtkroppen, inklusive blad, blommor och frukter. Den bär tyngden av dessa strukturer och håller dem upprätt, så att de får tillgång till solljus och utrymme för tillväxt.

2. Transport av vatten och näringsämnen

- Stammen innehåller specialiserade kärlvävnader som kallas xylem och floem. Xylemkärl transporterar vatten och mineraler från rötterna upp till bladen, medan floemet transporterar socker och andra organiska föreningar som produceras i bladen till resten av växten.

3. Lagring av näringsämnen

- Stammar kan fungera som lagringsplatser för näringsämnen, vatten och energireserver. Vissa växter lagrar stärkelse, vatten och andra ämnen i sina stjälkar, som kan användas under perioder av stress eller vila.

4. Ledning av gaser

– Stammar underlättar utbytet av gaser mellan löven och atmosfären. Små porer som kallas stomata, som ligger på stammens yta, tillåter passage av koldioxid och syre.

5. Skydd

– Det yttre lagret av stjälken, som kallas barken, ger skydd för de ömtåliga inre vävnaderna. Bark kan vara seg, tjock eller täckt av vaxartade ämnen för att förhindra vattenförlust, skydda mot skadedjur och ge strukturellt stöd.

6. Reproduktion

– Stammar spelar en avgörande roll i växternas reproduktion. De kan producera specialiserade strukturer, såsom blommor, blomställningar och vegetativa förökningar (såsom löpare, rhizomer och knölar), som underlättar pollinering, fröspridning och vegetativ reproduktion.

7. Fotosyntes

– Hos vissa växter kan stjälkar också bidra till fotosyntesen. Stammar som innehåller klorofyll och har en grön färg kan producera mat till växten genom fotosyntesen.