En köttig kranrot är en tjock, svullen primärrot som lagrar mat och vatten. Det finns vanligtvis i tvååriga och fleråriga växter, som är växter som lever i mer än två år. Några vanliga exempel på växter med köttiga kranrötter inkluderar morötter, palsternacka, rödbetor och rädisor.

Köttiga kranrötter utvecklas från växtens primära rot, som är den första roten som kommer ut från fröet. När växten växer, förlängs den primära roten och tjocknar och blir en köttig kranrot. Roten kan växa djupt ner i jorden, vilket gör att växten får tillgång till vatten och näringsämnen som inte är tillgängliga för andra växter med grundare rotsystem. Den köttiga kranroten lagrar också mat och vatten, vilket hjälper växten att överleva under perioder av torka eller andra ogynnsamma förhållanden.

Köttiga pälrötter är en viktig del av växtens rotsystem, och de spelar en avgörande roll för växtens tillväxt och överlevnad. De ger växten tillgång till vatten och näringsämnen, och de lagrar mat och vatten för växten att använda vid behov.