monosackarider (enkla sockerarter):
* fruktos: Finns i frukt och honung.
* galaktos: Finns i mejeriprodukter.
* mannose: Finns i vissa frukter och grönsaker.
* ribos: Finns i RNA.
* xylos: Finns i trä och några frukter.
disackarider (två sockerenheter):
* sackaros: Bordsocker, tillverkat av glukos och fruktos.
* laktos: Mjölksocker, tillverkat av glukos och galaktos.
* maltos: Maltsocker, tillverkat av två glukosenheter.
polysackarider (många sockerenheter):
* stärkelse: Ett komplex kolhydrat som finns i potatis, ris och andra korn.
* glykogen: Lagringsformen av glukos hos djur.
* cellulosa: En strukturell komponent i växtcellväggar.
* Chitin: Finns i exoskeletten hos insekter och kräftdjur.
Det här är bara några exempel, och det finns många andra typer av socker som inte är glukos.
Det är viktigt att notera att alla sockerarter är kolhydrater , men inte alla kolhydrater är sockerarter. Till exempel fiber är ett komplex kolhydrat som inte är ett socker.
