Här är en uppdelning:

* kolhydrater: Dessa består av enkla sockerenheter som kallas monosackarider. Vanliga exempel inkluderar glukos, fruktos och galaktos. Dessa monosackarider kan kopplas samman för att bilda större kolhydrater som disackarider (t.ex. sackaros) och polysackarider (t.ex. stärkelse, cellulosa).

* lipider (fetter och oljor): Dessa består av fettsyror och glycerol, inte monosackarider.

* proteiner: Dessa består av aminosyror, inte monosackarider.

* nukleinsyror (DNA och RNA): Dessa består av nukleotider, som innehåller ett socker (deoxyribos i DNA, ribos i RNA), en fosfatgrupp och en kväve bas. Medan de innehåller ett socker är det inte en monosackarid på samma sätt som kolhydrater.