• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Biologi
    Vilka är makromolekylerna i fullkornspasta?
    Helvete pasta består främst av fyra huvudsakliga makromolekyler:

    * kolhydrater: Detta är den vanligaste makromolekylen som utgör huvuddelen av pastan. Kolhydraterna är främst i form av stärkelse , som är ett komplext kolhydrat som ger energi. Helvete pasta innehåller också en del fiber , som är en typ av kolhydrat som våra kroppar inte kan smälta.

    * proteiner: Även om de är mindre rikliga än kolhydrater, innehåller fullkornspasta också en betydande mängd protein. Dessa proteiner finns främst i gluten av vete, som ger pastan sin struktur och struktur.

    * lipider (fetter): Helvete pasta innehåller en liten mängd fetter, mest i form av omättade fetter . Dessa fetter anses vara friskare än mättade fetter.

    * nukleinsyror: Medan de är närvarande i mycket mindre mängder innehåller fullkornspasta DNA och RNA , som är det genetiska materialet i vete växten.

    Förutom dessa fyra huvudsakliga makromolekyler innehåller fullkornspasta också vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. Dessa inkluderar:

    * vitaminer: B -vitaminer (tiamin, niacin, riboflavin, folat), vitamin E

    * mineraler: Järn, magnesium, kalium, zink, selen

    Hela vetepasta är en bra källa till näringsämnen och är en populär häftklammer i många dieter.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com