Potatis och purjoland har en lång och något skumma historia, vilket gör det svårt att fastställa dess exakta ursprung. Vi kan dock identifiera några viktiga faktorer:

1. Ingredienser:

* potatis: Ursprunget i Andesbergen i Sydamerika och fördes till Europa av spanska erövringar på 1500 -talet.

* purjolök: En medlem av lökfamiljen odlades purjolök i antika Egypten och Mesopotamia. De var väl etablerade i Europa när potatisen anlände.

2. Kulinariska traditioner:

* franska köket: Potatis och purjoland är ofta förknippad med franska köket, särskilt den klassiska "Soupe à l'Oignon gratinée" (lök soppa med ost). Medan potatis- och purjoloppen inte är så välkänd som löksoppa, utvecklades den troligen i Frankrike, kanske som en variation på samma tema, med lättillgängliga ingredienser.

* Brittisk mat: Potatis- och purjoland är också en populär maträtt i Storbritannien, där potatis och purjolök är vanliga ingredienser. Det är möjligt att maträtten utvecklades oberoende i båda länderna.

3. Den "moderna" versionen:

* 1900 -talet: Den moderna versionen av potatis- och purjolök, ofta med grädde eller mjölk och ibland serveras med krutonger eller andra toppningar, är troligen en produkt från 1900 -talet. Ökningen av bekvämlighetsmat och populariteten för krämiga soppor bidrog till dess utbredda överklagande.

Sammanfattningsvis:

Medan det exakta ursprunget till potatis- och purjolandas soppa förblir oklart, är det säkert att säga att skålen troligen uppstod från en kombination av europeiska kulinariska traditioner, med dess moderna iteration som en produkt från 1900 -talet. Det är en läcker och mångsidig soppa som åtnjuts över hela världen.