Naturligt förekommande fruktos:
* frukt: Äpplen, bananer, bär, körsbär, druvor, mango, apelsiner, päron, ananas, etc.
* grönsaker: Sparris, rödbetor, morötter, majs, lök, ärtor, potatis, etc.
* älskling: Ett naturligt sötningsmedel som är rik på fruktos och glukos.
* agave: Ett annat naturligt sötningsmedel, högre i fruktos än honung.
Tillagd fruktos:
* Högfruktos majssirap (HFC): Ett sötningsmedel som vanligtvis används i bearbetade livsmedel och drycker.
* socker-sötade drycker: Sodavatten, juicer, sportdrycker etc.
* bearbetade livsmedel: Kakor, kakor, godis, bakverk, glass, etc.
* fruktjuicer: Även om de innehåller naturliga sockerarter är de ofta koncentrerade och kan bidra till ett högt fruktosintag.
fruktosnivåer i olika livsmedel:
* hög fruktos: Älskling, agave, högfruktos majssirap
* måttlig fruktos: De flesta frukter, några grönsaker
* låg fruktos: Vissa grönsaker, som spenat och broccoli
* fruktosfri: Mat som naturligtvis saknar fruktos inkluderar många icke-stärkelsegrönsaker, magert kött, fjäderfä, fisk, ägg, nötter och frön.
Det är viktigt att notera:
* fruktos är inte i sig dåligt. Det är ett naturligt förekommande socker och en del av en hälsosam kost.
* Överdriven fruktosförbrukning kan bidra till hälsoproblem som viktökning, insulinresistens, fet leversjukdom och andra metaboliska störningar.
* Moderering är nyckeln. Njut av frukt och grönsaker i sina naturliga former, begränsa tillsatta sockerarter och välj hela, obearbetade livsmedel.
För en mer omfattande lista över livsmedel och deras fruktosinnehåll kan du konsultera online -databaser eller konsultera med en registrerad dietist.
