1. Energilagring: Lipider, särskilt triglycerider, är den mest effektiva formen av energilagring i kroppen. De ger mer än dubbelt energi per gram jämfört med kolhydrater eller proteiner. Denna energi används för olika kroppsfunktioner, inklusive muskelkontraktion, hjärnaktivitet och upprätthållande av kroppstemperatur.

2. Strukturkomponenter: Lipider bildar väsentliga komponenter i cellmembran, som fungerar som hinder och kontrollerar vad som kommer in och går ut från cellen. De bidrar också till strukturen hos myelinmantlar som isolerar nervcellerna, vilket möjliggör effektiv nervsignalöverföring.

Även om det här är de två huvudfunktionerna, spelar lipider också många andra viktiga roller i kroppen, inklusive:

* hormonproduktion: Steroidhormoner som testosteron och östrogen härrör från kolesterol, en typ av lipid.

* isolering: Fettavlagringar under huden fungerar som isolering, vilket hjälper till att upprätthålla kroppstemperaturen.

* Skydd: Fettkuddar runt organ ger dämpning och skydd mot påverkan.

* vitaminabsorption: Fettlösliga vitaminer som A, D, E och K kräver lipider för absorption från matsmältningssystemet.

Därför är lipider viktiga för att upprätthålla hälsa och korrekt funktion av människokroppen.