1. Stärkelse: Detta är den primära lagringsformen för glukos i de flesta växter. Det är ett komplex kolhydrat tillverkat av många glukosmolekyler kopplade samman. Stärkelse lagras i specialiserade strukturer som heter:
* amyloplaster: Dessa är organeller i växtceller, som små påsar fyllda med stärkelseganuler.
* stärkelsekorn: Dessa är synliga under ett mikroskop och finns i olika växtdelar som rötter, stjälkar, frön och frukt.
2. Sackaros: Detta är ett enkelt socker gjord av glukos och fruktos. Det transporteras ofta över hela växten i floemet, och vissa växter kan lagra den i sina vakuoler.
3. Fructans: Dessa är kedjor av fruktosmolekyler, och vissa växter lagrar dem som ett alternativ till stärkelse.
4. Andra former: Växter kan också lagra glukos som:
* cellulosa: Detta är huvudkomponenten i växtcellväggar, men den används inte direkt för energilagring.
* Andra sockerarter: Beroende på arten kan vissa växter lagra glukos som andra sockerarter som maltos eller trehalos.
Varför lagrar växter glukos?
* Energireserv: Glukos är det primära bränslet för växttillväxt och metabolism. Att lagra det gör att växter kan ha en energikälla under tider med låg fotosyntes, som under natten eller vintern.
* byggstenar: Glukos kan användas för att syntetisera andra viktiga biomolekyler som cellulosa, proteiner och lipider.
* Attrahera pollinatorer: Vissa växter lagrar glukos i sina frukter för att locka djur som kommer att äta frukten och sprida sina frön.
Exempel:
* potatis: Förvara stärkelse i deras knölar (underjordiska stjälkar).
* majs: Lagrar stärkelse i sina kärnor.
* sockerrör: Lagrar sackaros i sina stjälkar.
* vete: Lagrar stärkelse i sina frön.
* äpplen: Förvara glukos som fruktos och sackaros i deras frukter.
Så växter lämnar inte bara extra glukos som flyter runt. De har smarta sätt att lagra det för senare användning!
