Proteiner består av aminosyror , som är byggstenarna för proteiner. Det finns 20 olika aminosyror som kan kombineras på olika sätt för att skapa ett stort antal proteiner.

Medan du inte frågade om det finns det fyra nivåer av proteinstruktur:

1. Primärstruktur: Den linjära sekvensen av aminosyror.

2. Sekundär struktur: Den lokala vikningen av polypeptidkedjan, bildar alfa-helices och beta-ark.

3. tertiär struktur: Den övergripande tredimensionella formen för en enda polypeptidkedja.

4. kvartärstruktur: Arrangemanget av flera polypeptidkedjor (underenheter) i ett proteinkomplex.