* andning är processen att bryta ner glukos i närvaro av syre för att frigöra energi (ATP).
* fotosyntes är processanläggningarna som använder för att omvandla solljus, vatten och koldioxid till glukos och syre.
jäsning är en anaerob process, vilket innebär att den inträffar i frånvaro av syre. Det är ett sätt för celler att generera en liten mängd energi från glukos när syre inte är tillgängligt. Medan fermentering innebär att man bryter ned glukos som andning, använder den inte syre och producerar olika ändprodukter (som mjölksyra eller etanol) istället för koldioxid och vatten som produceras genom andning.
Här är en enkel analogi:
* andning: Brännande trä i en öppen spis för att generera värme och ljus (energi).
* fotosyntes: Ett träd som använder solljus för att växa.
* jäsning: Brännande trä i en låg-syre-miljö (som en lägereld med liten luft) för att generera en liten mängd värme, men också producera rök och kol.
Nyckelskillnader:
| Funktion | Andning | Fotosyntes | Fermentation |
| --- | --- | --- | --- |
| syrebehov | Aerob (kräver syre) | Aerob (kräver ljus) | Anaerob (inget syre) |
| Energiutbyte | Hög | Hög | Låg |
| slutprodukter | Koldioxid, vatten | Glukos, syre | Mjölksyra, etanol eller andra organiska syror |
Sammanfattningsvis: Medan fermentering delar vissa likheter med andning, är det en distinkt process som inträffar utan syre och ger mycket mindre energi.
