1. Stor central vakuol: Det mest framträdande inslaget i en lökcell är dess enorma centrala vakuol. Denna vakuol tar upp det mesta av cellens volym och lagrar vatten, näringsämnen och avfallsprodukter. Det spelar också en roll för att upprätthålla cellturgor (styvhet och form).
2. Tunn cellvägg: Lökceller har relativt tunna cellväggar gjorda av cellulosa, vilket ger strukturellt stöd men möjliggör flexibilitet. Detta är viktigt för lökens förmåga att växa och expandera.
3. Förvaring av sockerarter: Lökceller är specialiserade för lagring av sockerarter, särskilt fruktos och glukos, vilket bidrar till lökens karakteristiska smak och sötma.
4. Produktion av svavelföreningar: Lökens skarpa lukt beror på närvaron av svavelföreningar, som allylpropyldisulfid, som produceras i cellerna. Dessa föreningar tros fungera som försvarsmekanismer mot växtätare.
5. Närvaro av kromoplaster: Även om de inte är lika framträdande som i vissa andra växtceller, innehåller lökceller kromoplaster, som är organeller som lagrar pigment. Dessa kromoplaster är ansvariga för lökens karakteristiska vita eller gula färg.
Sammantaget tillåter specialiseringen av lökceller dem att:
* Förvara vatten och näringsämnen effektivt
* Ge strukturellt stöd samtidigt som du möjliggör tillväxt
* Producera den distinkta smaken och lukten av lök
* Bidra till lökens övergripande funktion och syfte som en växt.
Det är viktigt att notera att lökceller också är specialiserade för fotosyntes, som andra växtceller. De innehåller kloroplaster, men dessa är mindre framträdande än i andra bladceller eftersom lökens primära funktion är lagring.
