* Hög energitäthet: Fetter innehåller cirka 9 kalorier per gram, jämfört med kolhydrater och proteiner, som innehåller cirka 4 kalorier per gram. Detta innebär att fett kan lagra mer energi i ett mindre utrymme.

* hydrofob natur: Fetter är hydrofoba, vilket innebär att de inte blandas med vatten. Detta gör att de kan lagras i en koncentrerad form utan att locka vattenmolekyler, vilket gör dem mycket effektiva för energilagring.

* Långvarig lagring: Fetter lagras vanligtvis för långsiktiga energibehov, vilket gör dem idealiska för tider när maten är knapp.

Här är en snabb jämförelse:

* fetter: Högsta energitäthet, långvarig lagring

* kolhydrater: Måttlig energitäthet, kortvarig energilagring

* proteiner: Lägsta energitäthet, främst används för att bygga och reparera vävnader, men kan användas som energikälla i tider med behov.

* nukleinsyror (DNA och RNA): Primärt ansvarig för genetisk information och inte används för energilagring.

Därför är fetter de mest effektiva biomolekylerna för lagring av energi.