Här är varför:

* stärkelse är ett komplex kolhydrat som består av många glukosmolekyler kopplade samman.

* Växter producerar stärkelse genom fotosyntes med användning av solljus, vatten och koldioxid.

* Stärkelse är ett bra sätt för växter att lagra energi som de kan använda senare för tillväxt, reproduktion eller för att överleva hårda förhållanden.

* Det finns ofta i rötter, stjälkar och frön.