1. Support: Stammar ger strukturellt stöd för växten, håller löv, blommor och frukt i luften för att maximera exponeringen för solljus och hjälp vid spridning.
2. Transport: Stammar är huvudvägen för transport av vatten och näringsämnen i hela växten.
* xylem: Denna vaskulära vävnad transporterar vatten och upplöst mineraler uppåt från rötterna.
* floem: Denna vaskulära vävnad transporterar socker som produceras genom fotosyntes från blad till andra delar av växten.
3. Fotosyntes: Medan blad är den primära platsen för fotosyntes, kan stjälkar också bidra till processen, särskilt i unga växter eller de med begränsat bladområde.
4. Lagring: Vissa stjälkar, som knölar (potatis) och glödlampor (lök), är anpassade för att lagra mat och vatten, vilket gör att växten kan överleva perioder med hårda förhållanden.
5. Reproduktion: I vissa växter kan stjälkar modifieras för reproduktion, till exempel i fallet med stoloner (jordgubbar), rhizomer (ingefära) och glödlampor.
Fysiologiska egenskaper som stöder dessa funktioner:
* meristematisk vävnad: Beläget vid spetsarna av stjälkar (apikala meristem) och vid noder (lateral meristem), möjliggör dessa vävnader stamtillväxt och utveckling.
* Vaskulär vävnad: Xylem och floem, som transporterar vatten och näringsämnen, bildar ett kontinuerligt nätverk i hela stammen.
* Skyddslager: Epidermis (det yttersta skiktet) och bark (i woody växter) skyddar stammen från miljöskador och patogener.
Nyckelpunkter att komma ihåg:
* Stammar är inte en enda, enhetlig struktur. De kan variera mycket i storlek, form och funktion beroende på växtarter och dess miljö.
* Stammarnas fysiologi är intrikat kopplad till deras roll i anläggningens överlevnad och reproduktion.
Även om det kanske inte finns en enda "fysiologisk definition" av en stam, ger dess funktioner och de egenskaper som stöder dessa funktioner en omfattande förståelse av dess fysiologiska roll i växten.
