Här är varför:
* jäst är en svamp. Svampar är heterotrofiska organismer, vilket innebär att de inte kan producera sin egen mat som växter.
* fotosyntes kräver klorofyll. Klorofyll är ett pigment som absorberar solljus och är viktigt för fotosyntes. Jäst har inte klorofyll.
* jäst får energi genom jäsning. Jäst delar ner sockerarter (som glukos) i enklare molekyler och släpper energi i processen. Detta kallas jäsning.
Så medan växter använder fotosyntes för att omvandla solljus till energi, använder jäst en annan process, jäsning, för att få energi från sockerarter.
