Detta experiment, som genomfördes i mitten av 1800-talet, var ett avgörande steg för att motbevisa teorin om spontan generation, som hävdade att levande organismer kunde uppstå från icke-levande materia. Pasteurs experiment visade att:
* kokt buljong: När buljongen kokades och sedan förseglades, växte inga bakterier. Detta visade att kokande dödade befintliga mikroorganismer.
* obearbetad buljong: När buljongen lämnades oklart växte bakterier. Detta indikerade att mikroorganismer var närvarande i luften och kunde förorena buljongen.
Detta experiment hjälpte till att etablera bakterieteorin om sjukdom, som säger att mikroorganismer är orsaken till många sjukdomar.
