1. kolhydrater: Dessa består av kol, väte och syre. De är den främsta energikällan för levande organismer. Exempel inkluderar socker, stärkelse och cellulosa.

2. lipider (fetter och oljor): Dessa består också av kol, väte och syre, men med en högre andel väte. De fungerar som långvarig energilagring, isolering och strukturella komponenter i cellmembranen. Exempel inkluderar fetter, oljor och vax.

3. proteiner: Dessa är komplexa molekyler som består av aminosyror. De utför ett stort antal funktioner i levande organismer, inklusive strukturellt stöd, enzymatisk aktivitet, transport och immunförsvar. Exempel inkluderar enzymer, antikroppar och kollagen.

4. nukleinsyror: Dessa är komplexa molekyler som består av nukleotider. De har genetisk information och ansvarar för överföringen av ärftliga egenskaper. Exempel inkluderar DNA och RNA.