Här är varför:
* glykogen är ett komplext kolhydrat, i huvudsak en lagringsform av glukos, speciellt i muskel- och leverceller.
* När muskelceller behöver energi (ATP) bryter de ner glykogen genom en process som kallas glykogenolys .
* Glykogenolys involverar sekventiell avlägsnande av glukosmolekyler från glykogen, som sedan används i glykolys för att generera ATP.
Andra organiska molekyler:
* proteiner kan brytas ned för att ge energi, men detta är en mindre effektiv och mindre föredragen process för muskelceller.
* fetter kan användas för energi, men de används främst för långvarig energilagring.
* glukos är ett enkelt socker, men det lagras inte i stora mängder inom muskelceller.
Därför är glykogen den primära energikällan som är lätt tillgänglig för muskelceller för att producera ATP.
