Här är varför chokladagar används:
* hemoglobin: Färgen "choklad" kommer från uppvärmningsprocessen som bryter ner röda blodkroppar och släpper hemoglobin och andra tillväxtfaktorer.
* Tillväxtfaktorer: Chokladagar innehåller en rik källa till näringsämnen som järn, hem och nad, avgörande för tillväxten av vissa bakterier.
Även om det inte är exklusivt för chokladagar, växer vissa bakterier som växer väl På det inkluderar:
* Haemophilus influenzae: Denna bakterie finns ofta i luftvägarna och är känd för sitt krav på "X" och "V" -faktorer som finns i chokladagar.
* neisseria gonorrhoeae: Bakterien som ansvarar för gonoré drar också nytta av de tillväxtfaktorer som finns i chokladagar.
* Streptococcus pneumoniae: Denna bakterie kan orsaka lunginflammation och kräver vissa tillväxtfaktorer som finns i chokladagar.
Många andra organismer kan emellertid också växa på chokladagar, vilket gör det till ett icke-specifikt medium för någon speciell organisme.