Det finns inte ett enda perfekt substantiv för "protein" på samma sätt som vi har "socker" för kolhydrater. Beroende på sammanhang kan vissa alternativ dock vara:

* protein: Detta är den vanligaste och enkla termen.

* proteinmolekyl: Detta betonar molekylstrukturen för protein.

* polypeptid: Detta är en mer teknisk term som hänvisar till de långa kedjorna av aminosyror som utgör protein.

* aminosyrakedja: En annan teknisk term som belyser byggstenarna för protein.

* Proteid: Detta är en äldre, mindre vanlig term för protein.

Det bästa valet beror verkligen på det specifika sammanhanget och den avsedda publiken.