Djur- och jästceller är båda eukaryota, vilket innebär att de har en kärna och andra membranbundna organeller. Men de skiljer sig åt på flera viktiga sätt:
1. Strukturella funktioner:
* cellvägg: Djurceller saknar en styv cellvägg, medan jästceller har en cellvägg sammansatt av chitin . Detta ger jästceller deras karakteristiska form och ger strukturellt stöd.
* Centrioles: Djurceller har centrioler, som är involverade i celldelning. Jästceller har inte centrioler.
* Vakuoler: Djurceller kan ha små vakuoler, medan jästceller vanligtvis har en stor central vakuol som upptar större delen av cellvolymen.
* lysosomer: Djurceller har lysosomer, som är ansvariga för att bryta ner cellavfall. Jästceller har vakuoler som utför liknande funktioner.
2. Metabolism:
* Energiproduktion: Både djur- och jästceller använder mitokondrier för cellulär andning, men jästceller kan också jäsa sockerarter i frånvaro av syre. Detta gör det möjligt för jäst att producera energi genom anaerob andning, vilket leder till produktion av alkohol- och koldioxid.
* näringskrav: Djurceller kräver komplexa organiska molekyler för näring, medan jästceller kan använda ett bredare utbud av näringsämnen, inklusive enkla sockerarter, aminosyror och oorganiska salter.
3. Reproduktion:
* Sexuell reproduktion: Både djur- och jästceller kan reproducera sexuellt. Emellertid kan jästceller också reproducera asexuellt genom spirande, där en liten utväxt bildas och så småningom separeras från modercellen.
4. Storlek:
* Storlek: Djurceller är i allmänhet större än jästceller.
Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna:
| Funktion | Djurcell | Jästcell |
| ------------------- | ------------- | ------------ |
| Cellvägg | Frånvarande | Present (kitin) |
| Centrioles | Närvarande | Frånvarande |
| Vakuoler | Liten | Stor, central |
| Lysosomer | Närvarande | Frånvarande |
| Metabolism | Aerob | Aerob och anaerob |
| Reproduktion | Sexuell | Sexuell och asexuell (spirande) |
| Storlek | Större | Mindre |
Sammantaget har djurceller och jästceller både likheter och skillnader. Dessa variationer återspeglar deras olika funktioner och anpassningar till deras miljöer.
