mat du äter:
* komplexa och stora molekyler: Mat innehåller stora, komplexa molekyler som kolhydrater, proteiner och fetter. Dessa molekyler är för stora för att absorberas direkt av celler.
* osmält: Mycket av maten du äter är ännu inte uppdelat i användbara former.
* innehåller icke-näringsämnen: Mat innehåller också fiber, vatten och andra ämnen som din kropp inte direkt använder för energi eller byggstenar.
näringsämnen som kommer in i dina celler:
* Enkla och små molekyler: Under matsmältningen bryter din kropp ner de komplexa matmolekylerna i enklare, mindre molekyler. Dessa inkluderar:
* kolhydrater: Uppdelad i enkla sockerarter som glukos
* proteiner: Uppdelad i aminosyror
* fetter: Uppdelad i fettsyror och glycerol
* Absorberbar: Dessa mindre molekyler är tillräckligt små för att absorberas av tunntarmen och transporteras i hela kroppen.
* direkt användbar: Celler kan använda dessa enkla molekyler direkt för energiproduktion, bygga nya cellkomponenter och andra viktiga processer.
Här är en analogi:
Föreställ dig att du vill bygga ett hus. Du kan inte bara använda råvarorna som timmer, tegel och betong direkt. Du måste bearbeta dessa material till användbara former som plankor, tegel och murbruk innan du kan använda dem för att bygga.
På liknande sätt måste din kropp bryta ner de komplexa livsmedelsmolekylerna i enkla, användbara byggstenar innan celler kan använda dem.
Sammanfattningsvis:
* Mat du äter är som råvaror.
* Näringsämnen som kommer in i dina celler är som bearbetade byggstenar.
Denna nedbrytningsprocess är avgörande för att din kropp ska fungera korrekt.
