1. Vattenpotentialskillnad:
* En hypertonisk lösning har en högre lösta koncentration än cellens cytoplasma. Detta innebär att vattenpotentialen utanför cellen är lägre än inuti cellen.
2. Osmos:
* Vatten rör sig från områden med hög vattenpotential (inuti cellen) till områden med låg vattenpotential (utanför cellen) genom cellmembranet. Denna rörelse drivs av osmos.
3. Cellkrympning:
* När vatten lämnar cellen krymper cytoplasma och drar sig bort från cellväggen. Cellmembranet lossnar från cellväggen.
4. Plasmolys:
* Processen för cytoplasma som krymper och drar bort från cellväggen kallas plasmolys.
Konsekvenser av plasmolys:
* wilting: I växter kan plasmolys leda till vissnande när cellerna tappar sitt turgortryck och blir slapp.
* reducerad fotosyntes: Plasmolys kan störa växtens normala funktion, inklusive fotosyntes.
* celldöd: Om plasmolysen är tillräckligt allvarlig kan cellen dö.
reversering av plasmolys:
* Plasmolys kan vändas genom att placera växtcellen i en hypoton lösning. Den högre vattenpotentialen för den hypotoniska lösningen kommer att få vatten att flytta tillbaka in i cellen och återupprätta turgortrycket.
Nyckelpunkt: Plasmolys är en skyddande mekanism som förhindrar att cellen spricker på grund av överdrivet vattenupptag. Men om plasmolysen är förlängd kan det leda till cellskador och till och med döden.
