Lavar är ett fascinerande symbiotiskt förhållande mellan en svamp och en fotosyntetisk partner, som kan vara antingen ett cyanobakterium eller en alga. Svampen ger struktur och skydd för den fotosyntetiska partneren, medan den fotosyntetiska partneren tillhandahåller mat till svampen genom fotosyntes. Denna symbiotiska relation gör att lavar kan trivas i hårda miljöer där ingen av organismen kunde överleva på egen hand.