Glykoproteiner är viktiga komponenter i många biologiska strukturer och processer, inklusive:
* cellmembran: Glykoproteiner fungerar som receptorer för hormoner, antikroppar och andra molekyler.
* enzymer: Vissa enzymer kräver en kolhydratkomponent för korrekt funktion.
* hormoner: Flera hormoner är glykoproteiner, såsom follikelstimulerande hormon (FSH) och luteiniserande hormon (LH).
* antikroppar: Antikroppar är glykoproteiner som binder till specifika antigener för att bekämpa infektioner.
Kolhydratdelen av ett glykoprotein kan variera i storlek och komplexitet, vilket påverkar molekylens övergripande struktur och funktion.