1. En central kolatom (alfa -kol): Denna kolatom är bundet till de andra fyra komponenterna.
2. en aminogrupp (NH2): Denna grupp är en bas och innehåller kväve.
3. en karboxylgrupp (COOH): Denna grupp är en syra och innehåller syre.
4. En sidokedja (R -grupp): Denna grupp är det som skiljer en aminosyra från en annan. Det finns 20 olika R -grupper, var och en med sina unika kemiska egenskaper, som bestämmer aminosyrans övergripande egenskaper.
Här är ett enkelt sätt att visualisera det:
`` `
R
|
C - h
/ \
NH2 COOH
`` `
De specifika egenskaperna och funktionerna för varje aminosyran beror på den kemiska strukturen för dess R -grupp.
Låt mig veta om du vill veta mer om specifika aminosyror eller deras egenskaper!