Här är varför:
* gram-positiva bakterier Ha ett tjockt peptidoglykansskikt i sin cellvägg. Detta skikt fångar kristallviolettfärgämnet under färgningsprocessen, som sedan bildar ett komplex med jod. Detta komplex är stort och svårt att ta bort med alkohol, vilket resulterar i att bakterierna förblir lila.
* gram-negativa bakterier Ha ett tunnare peptidoglykansskikt och ett yttre membran som innehåller lipopolysackarid (LPS). Alkoholen som används i färgningsprocessen löser upp det yttre membranet och tvättar bort det kristallvioletta jodkomplexet, vilket lämnar bakterierna färglösa. De tar sedan upp prognosen (Safranin) och verkar rosa.
Därför är skillnaderna i strukturen och sammansättningen av cellväggen de viktigaste determinanterna för Gram -färgningsresultat.
