Pasteurs berömda experiment involverade uppvärmning av nötköttbuljong för att döda alla befintliga mikroorganismer och sedan placera den i en svanhalsad kolv. Denna kolv tillät luft att komma in, men förhindrade damm och mikroorganismer från att nå buljongen.
Resultaten var anmärkningsvärda:
* buljong i den svanhalsade kolven förblev steril, även efter långvarig exponering för luft. Detta visade att mikroorganismer inte spontant genererade från luften, vilket vanligtvis trodde vid den tiden.
* När kolvens hals bröts blev buljongen snabbt förorenad med mikroorganismer. Detta visade att själva luften inte var källan till livet, utan snarare mikroorganismerna som finns i den.
Pasteurs experiment, tillsammans med annat arbete, hjälpte till att motbevisa teorin om spontan generation och stelna sjukdomens teori. Detta var en revolutionär vetenskaplig upptäckt som banade vägen för framsteg inom medicin och folkhälsa.
