Här är varför:
* byggstenar: Proteiner består av aminosyror, som är byggstenarna för alla celler och vävnader i kroppen.
* Struktur och funktion: Proteiner ger struktur till vävnader som muskler, hud och ben. De spelar också viktiga roller i ett brett spektrum av kroppsfunktioner, inklusive:
* Enzymaktivitet (katalyserande kemiska reaktioner)
* Hormonproduktion (reglerande kroppsprocesser)
* Immunsystemfunktion (bekämpningsinfektioner)
* Transport av molekyler (bär syre och andra ämnen)
Medan andra ämnen som kolhydrater och fetter är viktiga för energi och andra funktioner, är protein det primära ämnet som är ansvarigt för att bygga och reparera kroppsvävnader.
