sant:
* kollagen: Detta är det vanligaste proteinet i ben och bildar en ram som ger benet dess styrka och flexibilitet.
False:
* Ben är ett komplext material :Medan protein (kollagen) är viktigt innehåller ben också:
* mineraler: Primärt kalciumfosfat, vilket ger hårdhet och styvhet.
* Vatten: Utgör cirka 25% av benvikten och bidrar till dess flexibilitet och styrka.
* Andra proteiner: Förutom kollagen bidrar andra proteiner som osteocalcin och osteopontin till benbildning och funktion.
Därför, medan protein är avgörande för benstruktur, är det bara en del av ett komplext material med flera komponenter.
