Här är en uppdelning:
* Säcksvampar: Detta hänvisar till phylum Ascomycota, som inkluderar ett brett spektrum av svampar, inklusive jäst. De kallas säcksvampar eftersom de producerar sporer i säckliknande strukturer som kallas asci.
* Encellig: Jästsvampar är encelliga organismer, vilket betyder att de bara består av en cell.
* Asexuell reproduktion genom spirande: Detta är det primära reproduktionssättet för jästsvampar. Vid knoppning bildas en liten utväxt (knopp) på föräldracellen. Knoppen växer och lossnar så småningom från modercellen och blir en ny, oberoende jästcell.
Exempel på jästsvampar:
* *Saccharomyces cerevisiae* (bagerijäst)
* *Candida albicans* (en vanlig orsak till svampinfektioner)
Även om knoppning är den vanligaste formen av asexuell reproduktion i jästsvampar, kan de också reproducera sig sexuellt under vissa förhållanden.
