En "viktprocent" representerar en av de vanligaste enheterna som kemister använder för att uttrycka koncentrationen av en lösning. Matematiskt beräknar kemisterna massprocenten (vikt av fast substans) /(vikt fast och flytande) x 100. En lösning som innehåller fem procent salt eller NaCl innehåller fem gram NaCl per 100 uns av den totala lösningen, där "totallösning "Hänvisar till den kombinerade vikten av NaCl och vatten tillsammans.

Vikt ut cirka 199 gram, eller sju uns bordssalt och överför saltet till en tom gallonbehållare. Om du inte äger en skala eller balans kan du approximera denna mätning genom att använda 10,5 nivåer matskedar salt eftersom en matsked salt väger cirka en uns och 7,0 gram x 1,5 matskedar = 10,5 matskedar. En balans ger emellertid en noggrannare viktmätning.

Öppna en gallonbehållare med destillerat vatten och tillsätt saltet direkt till behållaren. Lossa behållaren och, med din hand som håller locket ordentligt på plats, vänd behållaren för att blanda innehållet. Fortsätt invertera behållaren tills inga fasta NaCl-kristaller kan ses på botten av behållaren.

Skala originaletiketten från behållaren och märka flaskan "5% NaCl" med en permanent markör.
< h4> Tips

NaCl-koncentrationen kan beräknas enligt följande: En gallon vatten väger 8,34 pund eller 133 gram. Saltet och vattnet tillsammans väger 133 + 7 = 140 ounces. Den procentuella NaCl-volymen är därför (7,0 /140) x 100 = 5,0 procent NaCl.