Ett team av forskare från Jiangnan University i Kina och University of Nebraska i USA har funnit att integrering av vetegluten i ett schampo hjälper till att återställa bindningar, gör håret mindre sprött. I deras tidning publicerad i tidningen Royal Society Open Science , laget beskriver deras experiment med vetegluten och hår och vad de hittade.

Människohår består till största delen av keratin, ett fibröst protein. I sitt naturliga tillstånd, håret är generellt mjukt på grund av säkra och obrutna bindningar som kallas disulfidbroar. Men schampon som är avsedda att rensa bort olja och smuts skadar också bindningarna som håller ihop keratinet. Resultatet är sprött hår som ofta utvecklar kluvna spetsar.

Forskare har vetat en tid att behandling av sprött hår kräver applicering av ett protein för att ersätta de brutna bindningarna, men har stymts av ett enkelt problem - för sådana proteiner att binda, de måste ha samma pH -värde som håret. Och ett matchande protein har visat sig gäckande. För att övervinna detta problem, forskarna vände sig till vetegluten eftersom det är billigt och rikligt. Det har inte rätt pH -värde, men teamet undrade om förändring av pH kan hjälpa det att reparera hår. Efter lite försök och fel, de kom på ett förfarande som fungerade - de blötlagde gluten i ett enzym som bryter ner dess proteiner i deras baspeptider. De lade till EDDAC, en kemisk formel som höjde peptidens isoelektriska punkt för att matcha den i håret. De blandade sedan resultatet i ett schampo och applicerade hårprover på det.

Teamet testade deras tillvägagångssätt genom att köra en kam genom de behandlade hårproven med hjälp av friktionsmätningar som en mätare för graden av hårskador. De rapporterar att applicering av deras gluteninfunderade schampo resulterade i 21 procent mindre friktion i torrt hår och 50 procent mindre i vått hår. De tittade också på hårproverna under ett mikroskop och rapporterade att de kunde se nybildade bindningar - håret var mjukare och mindre sprött. Mer testning krävs, men forskarna är övertygade om att de äntligen har hittat ett botemedel mot kluvna ändar.

© 2018 Phys.org