När metanol brinner genomgår den en kemisk förändring där metanolmolekylerna reagerar med syre för att producera koldioxid och vattenånga samtidigt som de genererar värme och ljusenergi.

Metanol (CH3OH) + Syre (O2) → Koldioxid (CO2) + Vatten (H2O)

Denna reaktion involverar brytning och bildande av kemiska bindningar, vilket resulterar i ett helt annat ämne (koldioxid och vatten) än den ursprungliga metanolen. Därför är förbränning av metanol en kemisk förändring.