• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Vad är pH-nivån för en apelsin?
    pH-nivån för en apelsin varierar beroende på apelsinens typ och mognad, men varierar i allmänhet mellan 3 och 4. Apelsiner anses vara sura frukter på grund av förekomsten av citronsyra, vilket bidrar till deras sura smak. pH-skalan mäter surheten eller alkaliniteten hos ett ämne på en skala från 0 till 14, där 7 är neutralt. Värden under 7 indikerar surhet, medan värden över 7 indikerar alkalinitet. Apelsiner faller på den sura sidan av skalan på grund av deras höga koncentration av citronsyra.
    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com