Ett ämnes densitet definieras som dess massa dividerat med dess volym. Vid rumstemperatur (25°C) och atmosfärstryck har vatten en densitet på cirka 1 gram per kubikcentimeter (g/cm³). Koldioxid har å andra sidan en densitet på cirka 0,0019 g/cm³ under samma förhållanden. Därför är vatten tätare än koldioxid.