Natriumvätekarbonat är ett salt som bildas från reaktionen mellan natriumhydroxid (en bas) och kolsyra (en svag syra). Det är allmänt känt som bakpulver och har en något alkalisk natur. pH för en 0,1 M lösning av natriumvätekarbonat är cirka 8,3, vilket indikerar en basisk lösning.
Å andra sidan är hydroxid hydroxidjonen, som är en stark bas. När det löses i vatten dissocierar det fullständigt och bildar hydroxyljoner (OH-), vilket resulterar i ett högt pH-värde. Även utspädda lösningar av hydroxider, såsom natriumhydroxid (NaOH), har ett pH som är betydligt högre än 7.
Sammanfattningsvis har natriumvätekarbonat en basisk natur med ett pH på runt 8,3, medan hydroxid representerar en stark bas med ett pH mycket högre än 7. Därför har natriumvätekarbonat inte ett lägre pH än hydroxid.
