Reaktionen mellan salicylsyra (C7H6O3) och acetylklorid (CH3COCl) är ett exempel på en acyleringsreaktion, där en acylgrupp (-C(O)CH3) från acetylkloriden överförs till salicylsyran. Reaktionen kan representeras av följande ekvation:

C7H6O3 (salicylsyra) + CH3COCl (acetylklorid) → C9H8O4 (acetylsalicylsyra) + HCl (saltsyra)

I denna reaktion reagerar hydroxylgruppen (-OH) i salicylsyran med acetylkloriden för att bilda en esterbindning (-COO-), vilket resulterar i bildandet av acetylsalicylsyra (även känd som aspirin), tillsammans med frisättning av saltsyra som biprodukt.