* Ytarea: Krossning av kalksten ökar ytan avsevärt. Reaktionen mellan en syra och kalksten inträffar vid ytan av kalkstenpartiklarna. Mer ytarea betyder mer kontaktpunkter för syran att reagera med, vilket leder till en snabbare reaktion.

* Tillgänglighet: Syran kan nu nå kalkstenen lättare och snabbt. Föreställ dig att försöka lösa en stor, solid bit av kalksten - det skulle ta lång tid. Men om du krossar den i mindre bitar kan syran komma åt hela ytan lättare.

Tänk på det så här:

Föreställ dig att försöka lösa upp en sockerkub i vatten. En hel sockerkub kommer att lösa upp långsamt. Men om du krossar det i mindre bitar, löser det sig mycket snabbare. Samma princip gäller kalksten och syra.