enkla exempel:
* Vatten (H2O): Två väteatomer är bundna till en syreatom och bildar en hydroxylgrupp.
* metanol (CH3OH): En metylgrupp (CH3) är bunden till en hydroxylgrupp.
* etanol (C2H5OH): En etylgrupp (C2H5) är bunden till en hydroxylgrupp.
Mer komplexa exempel:
* sockerarter (t.ex. glukos, fruktos): Sockerarter innehåller flera hydroxylgrupper.
* Alkoholer (t.ex. metanol, etanol, isopropanol): Det definierande inslaget i alkoholer är närvaron av en eller flera hydroxylgrupper.
* aminosyror (t.ex. serin, treonin): Vissa aminosyror innehåller en hydroxylgrupp fäst vid sina sidokedjor.
* fenoler (t.ex. fenol, cresol): Dessa aromatiska föreningar innehåller en hydroxylgrupp som är direkt fäst vid en aromatisk ring.
* karboxylsyror (t.ex. ättiksyra, mjölksyra): Även om det inte är tekniskt en hydroxylgrupp, har karboxylsyror en karboxylgrupp (-COOH) som inkluderar en hydroxylgrupp.
Viktig anmärkning: Närvaron av en hydroxylgrupp kan påverka en molekyls egenskaper. Det kan bidra till:
* Ökad polaritet: Hydroxylgrupper är polära på grund av den elektronegativa syreatomen. Detta kan öka lösligheten för en molekyl i vatten.
* vätebindning: Hydroxylgrupper kan bilda vätebindningar med andra molekyler, vilket bidrar till intermolekylära interaktioner och egenskaper som kokpunkt.
* kemisk reaktivitet: Hydroxylgruppen kan delta i olika kemiska reaktioner, såsom dehydratiseringsreaktioner eller oxidationsreaktioner.
