Här är varför:
* lösningsmedel: Vatten är ett utmärkt lösningsmedel, vilket innebär att det kan lösa upp en mängd olika ämnen. Detta gör det möjligt att sammanföra nödvändiga reaktanter och interagera.
* Medium för transport: Vatten underlättar rörelsen av molekyler och joner i cellerna, vilket säkerställer att reaktanter och produkter kan nå sina destinationer.
* Deltagare i reaktioner: Vatten deltar direkt i många biokemiska reaktioner, såsom hydrolys (nedbrytande molekyler genom att tillsätta vatten) och dehydratiseringssyntes (byggnadsmolekyler genom att ta bort vatten).
* Temperaturreglering: Vattens höga specifika värmekapacitet hjälper till att reglera celltemperaturen, vilket förhindrar drastiska fluktuationer som kan störa reaktioner.
Även om andra föreningar också är viktiga för specifika reaktioner, är vatten det grundläggande och väsentliga mediet som möjliggör den stora majoriteten av kemiska reaktioner inom celler.
