Här är varför:

* koffeinets maximala absorbans är vid 273 nm. Det är här molekylen absorberar mest ljus, vilket leder till den starkaste signalen och den mest känsliga mätningen.

* med 275 nm är nära det maximala. Även om det inte är den absoluta toppen, är det fortfarande en rimlig våglängd att använda för att mäta koffein. Det är ofta ett praktiskt val, eftersom instrument kanske inte har exakta inställningar för 273 nm.

* Faktorer som påverkar valet: Den specifika våglängden kan också väljas baserat på det specifika instrumentet och dess begränsningar, närvaron av andra ämnen i provet och den önskade känsligheten för mätningen.

Sammanfattningsvis: Medan 273 nm är den ideala våglängden för koffeinabsorbans, är det att använda 275 nm acceptabelt och ofta praktiskt.