blandningar
* Definition: En kombination av två eller flera ämnen som inte är kemiskt bundna.
* komponenter: Ämnen i en blandning behåller sina individuella egenskaper.
* Separation: Komponenter kan separeras med fysiska medel (filtrering, indunstning, magnetism etc.).
* Exempel: Salt och peppar, sand och vatten, luft (kväve och syre), salladdressing.
Föreningar
* Definition: Ett ämne som bildas när två eller flera element kombineras kemiskt i ett fast förhållande.
* komponenter: Komponenterna i en förening förlorar sina individuella egenskaper och bildar ett nytt ämne med helt olika egenskaper.
* Separation: Komponenter kan endast separeras med kemiska medel.
* Exempel: Vatten (H₂O), salt (NaCl), socker (C₁₂H₂₂O₁₁), koldioxid (CO₂).
Här är en tabell för enklare jämförelse:
| Funktion | Blandning | Sammansatt |
| ------------- | ------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Definition | Kombination av ämnen inte kemiskt bundna | Ämne som bildas av kemisk kombination |
| Komponenter | Behålla enskilda egenskaper | Nytt ämne med olika egenskaper |
| Separation | Fysiska medel | Kemiska medel |
| Exempel | Salt och peppar, luft | Vatten, salt, socker |
i ett nötskal:
* blandningar är som en sallad - ingredienserna är fortfarande igenkännliga.
* Föreningar är som en tårta - ingredienserna har kombinerats för att bilda en ny, distinkt enhet.
