* densitet: Is är mindre tät än vatten, varför det flyter. Emellertid är densitetsskillnaden mellan is och koks något * större * än skillnaden mellan is och vatten. Detta innebär att isbiten är mer livlig i koks, vilket innebär att det kommer att vara mer troligt att stanna på ytan och isolerad från den varmare vätskan.
* sockerinnehåll: Sockret i koks (och andra sockerhaltiga drycker) sänker faktiskt * fryspunkten för vatten. Så även om isen är kall är själva koksen inte lika kallt som vanligt vatten skulle vara vid samma temperatur. Detta innebär att temperaturskillnaden mellan isen och vätskan är mindre, vilket leder till långsammare smältning.
* Kolsyrning: Koldioxidbubblorna i koks kan också skapa ett tunt skikt av isolering runt isbiten, vilket ytterligare bromsar smältningen.
* Ytarea: Om du använder en mindre isbit i koks smälter den snabbare på grund av dess ökade ytarea.
Viktig anmärkning: Även om isbitar kan tyckas hålla längre i koks, smälter det fortfarande! Processen bromsas bara ner.
