* fasta ämnen som inte innehåller kol: Mineraler är oorganiska, vilket innebär att de inte innehåller kol som den primära komponenten.

* uppdelat under matsmältningen: Mineraler är redan i sin enklaste form och behöver inte brytas ner som kolhydrater, fetter eller proteiner.

* behövs i små mängder: Vi kräver mineraler i små mängder, men de är viktiga för olika kroppsfunktioner.

* Hjälp till att reglera kemiska reaktioner: Mineraler fungerar som kofaktorer för enzymer, som är proteiner som påskyndar kemiska reaktioner i kroppen.

Exempel på mineraler:

* Kalcium: Starka ben och tänder, muskelfunktion

* järn: Röd blodkroppsbildning, syretransport

* natrium: Vätskebalans, nervfunktion

* kalium: Muskelfunktion, nervfunktion

* magnesium: Muskel- och nervfunktion, energiproduktion

* zink: Immunfunktion, sårläkning

Låt mig veta om du har några andra frågor!